Lorsque vous dînez à l'extérieur, il est fréquent de céder à la tentation des plats savoureux. Pourtant, il est possible de se faire plaisir tout en gardant un œil sur sa ligne. Voici comment choisir judicieusement selon le type de restaurant.
Options saines selon le type de restaurant
Au self : optez pour des crudités (sans sauce, ou juste un filet de vinaigre), un poisson grillé accompagné de pâtes et de légumes verts au choix (courgettes, haricots, épinards), suivi d'une faisselle avec un peu de miel ou de coulis. À éviter : les plats en sauce et les desserts.
Au restaurant français : choisissez une salade tomate/mozzarella, un steak avec des haricots verts, ou du fromage blanc aux herbes. À éviter : les quiches, feuilletés, plats en sauce, plateau de fromages, et le chariot des pâtisseries.
À la pizzeria : optez pour une pizza reine (tomate, jambon, champignon) ou un carpaccio, avec un sorbet citron en dessert. À éviter : les pizzas 4 fromages, sucrées en dessert, et la crème glacée.
Au restaurant chinois : choisissez une salade de soja, un menu vapeur, ou des litchis. À éviter : les plats en sauce, fritures, nems, et beignets.
Au restaurant japonais : préférez un menu classique composé de 50% de sushis et 50% de sashimis, avec une petite soupe et un bol de riz. À éviter : les grandes quantités de sushis et les brochettes.
Au restaurant indien : optez pour du raïta, du poulet au curry (en limitant la sauce) accompagné de riz basmati blanc, suivi d'un lassi. À éviter : les plats en sauce (type curry sur plat frit), samossas, parathas, et gulab jamun en dessert.
Au couscous : choisissez un couscous aux légumes avec un thé à la menthe. À éviter : les pastillas, couscous méchoui, merguez, agneau, et pâtisseries orientales.
À la crêperie : optez pour une galette œuf-jambon (sans fromage) accompagnée d'une salade verte et d'une compote de pomme. À éviter : les galettes fromage, saucisse, avec des sauces, et les crêpes au chocolat ou beurre-sucre.
Au fast-food : choisissez un hamburger (sans fromage) avec une salade (avec peu ou pas de sauce) et une salade de fruits. À éviter : les cheese, double-cheese, frites, nuggets, milk-shake, muffins, et sundae.
À la sandwicherie : préférez un sandwich thon-crudités (ou poulet, ou œuf-crudités), sans mayonnaise ni beurre, accompagné d'un fruit. À éviter : les sandwichs au pain nordique, gâteaux, et tartes.
