Quatre chefs renommés nous révèlent leurs plats incontournables pour célébrer la fin d'année.
Ces chefs, véritables stars du petit écran, ne manquent pas de nous régaler avec leurs idées créatives pour les fêtes de fin d'année. Voici un aperçu de leurs recettes préférées pour le réveillon.
Cyril Lignac
Cyril Lignac, une figure emblématique de la cuisine française, a su conquérir le cœur des téléspectateurs. Actif dans Top Chef, il révèle son amour pour les produits du terroir.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je serai en cuisine, mes restaurants seront ouverts pour accueillir les gourmets. Avec mon équipe, nous avons instauré un rituel où nous partageons un repas festif avant l'arrivée des clients. À minuit, champagne pour tous, un moment de joie partagé !"
Sa recette de fête : Noix de Saint-Jacques (découvrir la recette)
M.I.A.M et Top Chef sur M6.
Julie Andrieu
Julie Andrieu, auteure de plusieurs ouvrages culinaires, allie passion du voyage et cuisine. Elle privilégie les soirées intimes.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je préfère les dîners en petit comité. Cette année, j'ai prévu d'assister à une comédie musicale avant de déguster un foie gras fait maison. Je vais tenter une nouvelle recette de foie gras cru précuit."
Sa recette de fête : Légumes rôtis au lard de Colonnata (découvrir la recette)
Fourchette et sac à dos et C à Vous sur France 5.
Louise Denisot
Louise Denisot, passionnée de cuisine et de produits naturels, aime partager des moments culinaires avec ses proches.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je prévois un dîner participatif où chaque invité apporte un plat. Je vais m'inspirer des produits frais du marché pour préparer un velouté de saison et un foie gras au sel."
Sa recette de fête : Velouté de cerfeuil tubéreux (voir la recette)
Les Petites Curiosités alimentaires de Louise sur Cuisine TV.
Abdel Alaoui
Dynamique et joyeux, Abdel Alaoui propose une cuisine fusion avec une pincée d’humour.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je pars avec des amis en station de ski où nous célébrons la nouvelle année avec des descentes au flambeau. La fête continue dans les bars et restaurants."
Sa recette de fête : Choco-passion (voir la recette)
La Petite Cuisine d'Abdel sur Cuisine TV et C à Vous sur France 5.
