La taille est essentielle pour optimiser la culture des tomates, influençant à la fois la quantité et la qualité des récoltes. Avec du soleil, des soins appropriés et une attention régulière tout au long de la saison (de mai à octobre), vous pouvez éviter les maladies et obtenir une récolte généreuse.
Comprendre les variétés de tomates
Avant de commencer à tailler, il est crucial de connaître la variété de tomates que vous cultivez, car elles se divisent en deux catégories principales :
- Tomates à croissance déterminée : Ces variétés, comme les Red Robin ou San Marzano Bush, ont un cycle de croissance limité et produisent leurs fruits en une seule fois. La taille peut limiter vos récoltes.
- Tomates à croissance indéterminée : La plupart des variétés cultivées dans les jardins, elles continuent de croître et de produire jusqu'aux gelées.
Pourquoi est-il important de tailler ?
Pour les tomates à croissance indéterminée, la taille permet d'aérer le plant, limitant ainsi les maladies et permettant une meilleure circulation du soleil. En concentrant la sève sur les parties essentielles, la taille peut multiplier vos récoltes par deux, et un jardinier peut espérer récolter entre 2 et 4 kg par plant.
Les étapes de la taille
Tailler vos plants de tomates implique trois actions majeures :
- L'effeuillage : Cette technique consiste à enlever certaines feuilles pour optimiser l'exposition au soleil sans compromettre la photosynthèse essentielle à la production de tomates.
- La suppression des gourmands : Identifiez ces pousses latérales qui ne portent pas de fruits et enlevez-les pour favoriser la croissance des parties principales du plant.
- L'étêtage : Réalisée en fin de saison, cette opération consiste à couper les sommets des tiges pour permettre aux fruits restants d'atteindre leur pleine maturité.
Enfin, pour augmenter vos récoltes sans acheter de nouveaux plants, envisagez de bouturer les pousses que vous avez retirées. Conservez 4 à 5 tiges secondaires, replantez-les et vous aurez également une production pour la saison suivante.
