Souvent confondu avec le pamplemousse, le pomelo (Citrus x paradisi) est un hybride délicat créant une savoureuse alliance entre le pamplemoussier et l’oranger. Cette merveille fruitière, développée aux Antilles au XVIIIe siècle, a su séduire des générations grâce à sa douceur et à ses vertus nutritionnelles.
Caractéristiques de l'arbre à pomelo
Le pomelo est un arbre majestueux pouvant atteindre jusqu'à 3 mètres de hauteur. Il présente des feuilles persistantes, ovales et coriaces, d'un vert tendre, apportant une touche esthétique tout au long de l'année. En avril et mai, des fleurs blanches, au parfum envoûtant, fleurissent, donnant naissance à des fruits juteux, particulièrement riches en vitamines C et B1. Avec seulement 42 kcal pour 100 g, il est non seulement savoureux mais aussi un allié pour la santé, offrant des effets apéritifs et digestifs.
Cultiver et entretenir le pomelo
La culture du pomelo nécessite un emplacement ensoleillé et chaud, ainsi qu’un sol léger, bien drainé et riche en compost. Il est préférable de le cultiver en pot dans des pièces lumineuses, avec une température oscillant entre 7 et 13°C. L'arrosage régulier, même en hiver, est crucial, surtout pour les jeunes arbres.
Pour multiplier le pomelo, le greffage est recommandé car il est difficile d’obtenir des résultats par semis. Il est également essentiel d’effectuer une taille légère au début de l’année pour garantir une bonne circulation de la lumière.
La récolte et les variétés à découvrir
Le pomelo se récolte lorsque sa peau est bien jaune et qu'il se détache aisément de l'arbre. En plus de son goût agréable, il est idéal consommé frais ou en jus. Parmi les variétés les plus populaires, on retrouve le 'Star Ruby', qui offre un fruit rouge succulent, ainsi que le ‘Marsh seedless’ et plusieurs cultivars à chair rose, souvent plus sucrés.
Attention aux nuisibles ! Les cochenilles sont les ennemis les plus redoutables du pomelo. Une vigilance est de mise afin de préserver la santé de cet arbre précieux.
