Vous avez des restes de confiture coincés au fond de votre pot ? Ne les jetez pas ! Ces petits trésors sucrés peuvent donner une touche unique à vos salades.
Une vinaigrette simple à base de confiture
Lorsque votre pot de confiture est presque vide, c'est le moment idéal pour concocter une vinaigrette maison. Les ingrédients restants ajouteront une nuance sucrée qui rehaussera le goût de votre sauce salade. Préparer votre vinaigrette directement dans le pot permettra une utilisation optimale des derniers vestiges.
Recette rapide de vinaigrette
Pour vous lancer, voici la recette à suivre :
- Ingrédients : 3 cuillères à soupe de vinaigre, 9 cuillères d'huile d'olive, sel, poivre, et éventuellement une cuillère à café de moutarde pour les amateurs d'émulsion.
- Préparation : Dans le pot de confiture, versez le vinaigre et l'huile d'olive puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Fermez le couvercle hermétiquement et shakez !
Servez cette vinaigrette sur vos salades pour une explosion de saveurs. N’hésitez pas à expérimenter avec différentes confitures, comme celle de framboise qui accompagne merveilleusement les poireaux vinaigrette, ou la confiture d'orange pour des salades hivernales agrémentées d'agrumes. Laissez libre cours à votre créativité !
