Vous désirez un petit dessert de toute beauté tout en préservant votre ligne ? Ne cherchez plus, cette recette de crème au chocolat, aussi simple qu'irrésistible, va vous séduire.
Les ingrédients nécessaires
Inutile d'être un expert en cuisine pour réaliser cette crème dessert. Voici les deux ingrédients essentiels :
- 400 ml de lait de coco
- 160 g de chocolat noir à pâtisser
Mode de préparation
Commencez par verser le lait de coco dans une casserole et faites-le chauffer à feu doux tout en remuant délicatement. Ensuite, cassez le chocolat en morceaux et incorporez-le progressivement dans le lait de coco. Continuez à mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Versez ensuite la crème dans des ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement toute la nuit. Cette attente est essentielle pour obtenir une texture onctueuse et fondante.
Choix des ingrédients
Pour un résultat optimal, privilégiez un chocolat de qualité avec un fort pourcentage de cacao. Évitez les produits bas de gamme et optez pour un chocolat contenant principalement de la pâte de cacao et non du sucre. Concernant le lait de coco, choisissez-en un avec un pourcentage élevé d'extrait pour une crème encore plus savoureuse.
Cette recette est idéale pour ceux qui désirent se faire plaisir sans se soucier de leur consommation de lactose, tout en explorant des alternatives délicieuses et saines.
