Rien de tel qu'une collation saine pour recharger les batteries au cours de la journée. Les barres de céréales faites maison se révèlent être une option pratique, nourrissante et délicieuse. Oubliez la cuisson : la nutritionniste Pauline Pied nous dévoile une recette simplifiée qui se prépare sans four, idéale pour les journées chargées.
Les ingrédients nécessaires
Pour confectionner environ dix mini barres, il vous faudra :
- 80 g de flocons d’avoine
- 80 g de beurre de cacahuètes
- 3 cuillères à soupe de compote sans sucre ajouté
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 30 g de chocolat noir concassé
Étapes de préparation
- Mélangez tous les ingrédients : Dans un grand saladier, incorporez les flocons d'avoine, le beurre de cacahuètes, la compote, le sirop d'érable et le chocolat. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Réfrigérez : Versez la préparation dans un plat rectangulaire en préservant une épaisseur uniforme. Une fois aplanie, placez le plat au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Après ce temps de repos, découpez des barres de la taille désirée.
Comment conserver vos barres de céréales
Si vous ne consommez pas toutes vos barres en une journée, pas d'inquiétude ! Conservez-les au réfrigérateur pour qu'elles restent fraîches. Selon la nutritionniste, leur durée de conservation est d'environ 5 à 6 jours. Pensez à les consommer dans ce délai pour profiter de leur goût optimal.
