À la recherche d'un plat savoureux qui ne demande pas des heures de préparation ? Le poulet à l'orange, à la fois simple et raffiné, est la solution parfaite pour vos soirées chargées. En moins de 20 minutes, transformez vos ingrédients en un repas savoureux qui ravira vos papilles.
Pourquoi opter pour cette recette simple ?
Pas toujours facile de trouver le temps ou l'envie de cuisiner après une longue journée de travail. Plutôt que de céder à la tentation de la livraison à domicile, ce poulet à l'orange se prépare rapidement, et à moindre coût. Il s'agit d'une recette tout aussi délicieuse que réconfortante, idéale pour ceux qui apprécient les saveurs sucrées-salées. Inspirée par la créatrice culinaire connue sous le nom de Saskinax, cette recette vous transportera instantanément en Asie.
Les ingrédients nécessaires
- 1 filet de poulet
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 filet d’huile de sésame
- Pour la sauce :
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1/2 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1/2 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Le jus d’1/2 orange
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- Zeste d’orange
- 1 gousse d’ail hachée
- Un peu d’eau pour délayer
Étapes de préparation
- Découpez le poulet en cubes et enrobez-le de fécule de maïs.
- Dans une poêle chaude avec de l'huile de sésame, faites cuire le poulet environ dix minutes jusqu'à ce qu’il soit doré.
- Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la sauce, sauf l’eau.
- Ajoutez la sauce au poulet et ajustez la consistance avec un peu d’eau si nécessaire.
Pour un repas complet, accompagnez ce poulet à l’orange de riz, de nouilles, ou encore de légumes sautés tels que du pak choï ou des carottes. Cette recette rapide ravira à coup sûr tous les amateurs de cuisine asiatique !
