Préparez des feuilletés au saumon pour un apéritif chic
Si vous souhaitez impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine, ces feuilletés au saumon fumé et fromage frais sont l'option idéale. Faciles à préparer, ils allient délicatesse et élégance, faisant d'eux l'accompagnement parfait pour vos célébrations de fin d'année.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
- 100 g de fromage Boursin ou fromage frais nature
- 150 g de saumon fumé
- 1 œuf pour la dorure
- Quelques brins de ciboulette (optionnel)
- Poivre au goût
Étapes de préparation
1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, déroulez la pâte feuilletée sur une surface propre et découpez-la en petits carrés ou cercles. Utilisez un emporte-pièce pour des formes élégantes.
2. Étalez une petite cuillère de fromage frais sur chaque morceau de pâte, puis ajoutez des lamelles de saumon fumé par-dessus. Roulez délicatement chaque bouchée en veillant à bien fermer les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe.
3. Disposez vos feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d'œuf battu pour obtenir une belle dorure, et, si vous le souhaitez, saupoudrez-les de graines de pavot ou de sésame pour une touche esthétique.
4. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés et gonflés. Vous pouvez les servir chauds ou les laisser refroidir avant de les placer dans un plat élégant.
