Pour mettre fin aux éternels débats autour du dîner, ces boulettes de viande à la sauce cheddar sont la solution parfaite. Non seulement c'est un délice pour les papilles, mais c'est aussi très simple à réaliser, ce qui ravira petits et grands.
Que faire lorsque chaque membre de la famille veut un plat différent ? La réponse : opter pour des boulettes de viande à la sauce cheddar ! Cette recette, proposée par l'influenceur culinaire Alexcook.in sur TikTok, mettra tout le monde d'accord. Plus besoin de longues discussions où chacun réclame son plat favori : ces boulettes répondront à toutes les envies. Que vous soyez habitué des boulettes ou novice en cuisine, cette recette va transformer vos soirées en un vrai festin. Enfilez vos tabliers !
une recette super simple que les enfants vont adorer
Avec la semaine qui file et les estomacs qui grondent, il est souvent difficile de trouver un plat qui plaira à toute la famille. Exit le gratin de riz à la bolognaise ou le poisson en papillote, pourquoi ne pas tenter les boulettes de viande à la sauce cheddar ? Servies avec du riz ou des pommes de terre rissolées, c’est l’idée gagnante pour satisfaire tous les appétits. Et le meilleur dans tout ça, c’est que c’est vraiment facile à préparer !
ingrédients pour 3 personnes :
- 500 g de viande de bœuf haché
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d’ail semoule
- 1 jaune d’œuf
- 1 cuillère à café de sauce Sriracha/harissa
- 100 g de mie de pain
- 10 cl de lait
- quelques brins de ciboulette fraîche
- sel et poivre
préparation des boulettes :
- Trempez des morceaux de mie de pain dans le lait pendant 10 à 15 minutes.
- Dans un grand saladier, mélangez la viande hachée, le paprika, la sauce Sriracha, l’ail semoule, la ciboulette hachée, le jaune d’œuf, le sel et le poivre. Incorporez ensuite les morceaux de mie de pain trempés dans le lait, en utilisant vos mains pour obtenir une texture homogène.
- Formez des boulettes selon votre goût.
- Dans une poêle chaude avec un peu d’huile, faites dorer les boulettes environ 30 secondes de chaque côté pour qu’elles restent juteuses à l’intérieur.
- Préchauffez le four en mode grill à 250°C.
- Préparez la sauce cheddar.
- Versez la sauce au cheddar dans un plat et ajoutez-y les boulettes. Enfournez pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le tout soit gratiné.
préparation de la sauce au cheddar :
Cette sauce au cheddar va sublimer vos boulettes avec une touche gourmande. Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 200 g de cheddar, 15 cl de crème liquide et une pincée de piment d'Espelette. Faites chauffer la crème dans une casserole. Une fois à ébullition, retirez du feu et ajoutez le cheddar coupé en morceaux. Assaisonnez avec le piment et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Simple et délicieux !
