Savourez les délicieuses pâtes de fleurs aux arômes envoûtants.
Une délicate odeur de lavande s'échappe d'une élégante boîte en bois. À l'intérieur, un écrin de sucre cristallisé protège une douceur d'une finesse exceptionnelle : les pâtes de fleurs.
Inspirées de la traditionnelle pâte de fruits, ces gourmandises capturent les arômes floraux pour les libérer en fondant en bouche. Les fleurs prennent ici le devant de la scène, avec la lavande de la région de Grasse, le coquelicot qui évoque les confiseries d'antan, sans oublier les notes entêtantes de rose et de violette.
Ces douceurs rares sont parfaites à glisser dans un sac, prêtes à être dégustées à tout moment. Chez Anne-Marie et Pierre Baudequin, créateurs de ces délices, il est courant de les effriter dans une brioche maison, offrant ainsi une expérience aérienne et florale qui charme à chaque heure du thé !
Rens. : www.epiceriedeprovence.com
Disponibles dans les épiceries fines ainsi qu'à la Grande Épicerie de Paris, 38, rue de Sèvres, 75007 Paris. Tél. : 01 44 39 81 00.
