Réalisez une sauce tomate savoureuse et onctueuse en utilisant votre Cookeo, l'outil de cuisine ultime pour les amateurs de rapidité. Idéale pour accompagner vos pâtes, pizzas ou tous vos plats préférés, cette recette simple vous fera gagner un temps précieux.
Ingrédients essentiels
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de sucre
- Sel et poivre au goût
Étapes de préparation
1. Préparation des ingrédients : Émincez finement l'oignon et hachez les gousses d'ail.
2. Cuisson des aromates : Dans la cuve du Cookeo, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
3. Ajout des tomates : Incorporez les tomates pelées, les herbes de Provence et une pincée de sucre. Salez et poivrez à votre convenance.
4. Cuisson sous pression : Activez la fonction de cuisson sous pression du Cookeo et laissez mijoter pendant 15 minutes.
Astuces pour sublimer votre sauce
Pour une touche d'originalité, pensez à ajouter des olives noires tranchées ou des câpres juste avant de servir. Ces ingrédients rehausseront le goût de votre sauce et offriront une belle palette de saveurs.
Accords avec les vins
Pour accentuer les arômes de votre sauce tomate, associez-la à un vin rouge léger et fruité tel qu'un Gamay ou un Pinot Noir. Cet accord délicieux mettra en valeur la richesse de votre préparation tout en créant une expérience culinaire mémorable.
