Pour ceux qui cherchent une option délicieuse et simple pour enrichir leurs repas, ces petits pains plats fait maison s'avèrent être un choix parfait. La magie de cette recette réside dans sa rapidité : pas de temps d'attente pour la levée de la pâte. Préparez-vous à régaler vos convives en un rien de temps !
Ingrédients essentiels
- 200 grammes de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 150 ml d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Outils nécessaires
- Un saladier
- Une poêle antiadhésive
- Un rouleau à pâtisserie
Instructions de préparation
Établir le mélange
Dans un saladier, combinez la farine, la levure chimique et le sel.
Incorporation des liquides
Ajoutez ensuite l'eau tiède ainsi que l'huile d'olive. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
Façonnage et cuisson
Divisez la pâte en petites boules, chacune de la taille d'une clémentine. Aplatissez-les avec le rouleau à pâtisserie pour former des disques. Faites cuire chaque pain dans une poêle chaude pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pour conserver leur moelleux, pensez à les envelopper dans un torchon propre dès la sortie de la poêle.
Ces petits pains plats s'associent à merveille avec une tasse de thé glacé ou une eau aromatisée aux agrumes. Originaires du Moyen-Orient, ils sont souvent utilisés comme accompagnement pour des plats variés tels que kebabs ou sandwichs. N'attendez plus pour les essayer !
