À la recherche d'un fromage qui respecte votre ligne tout en se savourant ? Vous êtes au bon endroit. Cet article présente une sélection de fromages allégés qui vous aideront à maintenir un régime équilibré et un meilleur confort digestif.
Les fromages à privilégier en période de régime
Le fromage est souvent perçu comme un aliment gras, mais il existe de nombreuses variétés plus légères. Si vous souhaitez concilier plaisir et légèreté, voici quelques options recommandées :
- Ricotta : Environ 8 g de matières grasses pour 100 g.
- Chèvre frais : Environ 18 g de matières grasses pour 100 g.
- Cancoillotte : Seulement 120 kcal pour 100 g.
- Fromage Philadelphia : 11 g de matières grasses pour 100 g.
Les fromages bénéfiques pour la digestion
Pour une meilleure digestion, il est préférable de choisir des fromages à pâte dure, qui contiennent moins de lactose. Cela les rend plus faciles à digérer et contribue à éviter les gênes abdominales. Parmi les fromages recommandés, on retrouve :
- Parmesan
- Gouda
- Comté
Options de fromage pour un petit-déjeuner nutritif
Pour commencer la journée en forme, optez pour des fromages riches en protéines comme le parmesan, l'emmental ou le comté. Si vous préférez des saveurs plus douces le matin, un fromage frais peut également apporter une touche agréable à votre repas, même s'il est généralement moins riche en protéines.
