Des recettes qui mettent en valeur la saveur des tomates cerises
Les tomates cerises, avec leur goût sucré et rafraîchissant, sont un véritable trésor culinaire. Voici dix idées créatives pour les intégrer dans vos plats, tout en régalant à coup sûr vos convives.
1. Salade de tomates cerises et mozzarella
- Mélangez des tomates cerises colorées avec de la mozzarella fraîche.
- Ajoutez du basilic, un filet d'huile d'olive et un soupçon de vinaigre balsamique.
2. Brochettes apéritives
- Alternez tomates cerises et morceaux de fromage ou de charcuterie sur des piques en bois.
- Servez avec une sauce au yaourt pour une touche de fraîcheur.
3. Tomates cerises rôties
Rôtir les tomates cerises au four intensifie leur saveur. Disposez-les sur une plaque, arrosez d'huile d'olive et assaisonnez d'herbes de Provence avant de les cuire à 180°C pendant 15 minutes. À déguster en accompagnement ou sur des tartines.
Ces recettes simples et rapides vous permettront de savourer vos tomates cerises autrement, tout en les mettant en valeur dans des plats savoureux.
